羅臼産『天然生秋鮭　メス一尾』

SOLD OUT

ARAMAKI × 羅臼漁協定置青年会コラボ企画第二弾！

羅臼の前浜で上がった秋鮭のメスを限定で販売します。


時知らずに続いて、ARAMAKIと羅臼漁協定置青年会がタッグを組み、鮭漁師が獲った選りすぐりの極上「秋鮭」を鮭専用の1本入り木箱に入れて、今シーズン5本限定でお送りできることになりました！
お送りするのは漁師自身が獲れた鮭の中から4.5キロ以上のメスに厳選したもの。
この時期一般的に魚屋さんで並ぶの2.5キロ程度の秋鮭に比べてどれだけ大きいか写真をご覧ください。
大きい方が4.5キロを超えた鮭。筋子の量は個体差がありますが、10％〜15％と言われておりますので、450〜550g程度あります！


卵は筋子、いくらに。身は塩焼きはもちろんムニエルにフライにちゃんちゃん焼きにも。
鮭フレークもたっぷり作れます。頭や尾を使ってあら汁もおすすめです！


この機会に北海道、羅臼直送の秋の味覚を食べてみませんか？


冷凍なし、生のまま獲れたてをヤマト便にてお届致します。(送料込み)

お祝いごとに、パーティに、贈り物に是非いかがでしょうか。




この企画は本当に美味しい鮭を食べてほしいという思いから生まれたARAMAKI と羅臼漁協定置青年会の共同企画の第二弾です。

木箱の蓋に印刷されている鮭のイラストは、画家の高橋弘子さんの絵をシルクスクリーンにしたものです。昨年の羅臼でのシャケサミットに参加していただき、鮭の絵が誕生しました。
漁師さんたちのたっての希望で鮭の絵を蓋に印刷して鮭を食べ終えた後も飾っていただけるようになっております。


高橋弘子さんのサイトはこちらです。
https://hirokotakahashi.net/



本企画は秋鮭シーズンの11月20日までとなっています。

ご注意
注文が入った上で4.5キロ以上のメスが獲れた場合に発送いたします。
自然が相手なので獲れない可能性もありますのでご了承ください。
その場合は返金いたします。